第22章 挖野菜和好消息

作者:绿蚁紫檀 返回目录 章节错误?点此举报

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    严肃的事情总是特别耗费脑力,雨竹蔫蔫的团在椅子上,开始时事情多又特别紧急刺激还不觉得无聊,现在事情都步上正轨,无聊就像一张网,密密的把她兜住。【叶*子】【悠*悠】

    因来的匆忙,连换洗的衣服都要现买,哪里还有琴棋书画来消遣,雨竹嫌弃的看了眼笨重乌黑的桌子,上面光溜溜的摆着砚台、毛笔和纸,呜,她果然是被宠坏了,那谁谁说的不错——由俭入奢易、由奢入俭难啊。

    刘妈妈看着自家小姐皱着一张白白嫩嫩的包子脸,奶白的小手在自己脸上戳啊戳的,连戳出了红印子都犹自不觉,顿觉好笑,看着她长大的刘妈妈怎么不知道雨竹是无聊了,略一思索便笑眯眯的道:“今儿天气爽利,奴婢打算去挖秋野菜,小姐要不要去看看。”

    “真的么,不是只有春天才有野菜的么?”雨竹疑惑道:“秋天野菜不都结籽了吗?还有,母亲说了,最近外头还不算太平,不能出府的。”

    刘妈妈爽朗的笑了,耐心的回答自家小姐有些“不食五谷”的话:“各有各的好处吧,春野菜吃的是个嫩,秋野菜吃的是个鲜,一般来看,秋野菜才还更滋补养人哩,品种也多,前些时候,奴婢粗粗扫了一眼,有苦碟子、婆婆丁、地菜、马齿菜……”

    那边刘妈妈如数家珍的说着,雨竹早已馋的快流口水的,她哪里挖过野菜啊,城里的地皮是寸土寸金,哪有地方闲着长野菜,只有那些买得起乡间别墅的才有机会享受新鲜野菜吧,毕竟市场上、超市里卖的都不是新鲜的了,虽然卖的比蔬菜都贵。.com

    “那还等什么,快走啊,不然就赶不上饭点了。”雨竹一双水润明媚的大眼睛放着光,连声催促着刘妈妈。

    刘妈妈知道早上的野菜才最水灵,也就利索的把篮子和铲子准备好,喊上翠微,主仆三个便乐颠颠的挖野菜去了。

    刘妈妈说的地方其实是宅子的西南角有片废弃的小树林,树长的并不好,一棵棵瘦骨嶙峋,细枝细叶的,底下的野菜倒是长势喜人,混杂在野草之间,叶子碧绿碧绿的、有的甚至还起着淡淡的粉,虽然叶子形状各异但都是粉嫩粉嫩的,看着就极有食欲。

    “这个是地菜,量最多了,看看。”刘妈妈边挖边指点着翠微,翠微是家生子,过得也是锦衣玉食的日子,不一定知道哪种野菜能吃。“这是马齿菜,夏天吃最嫩了,现在晚了些只能挑嫩心吃了……这个是苦碟子,看是不是像摊开的圆碟子挖的时候要小心,别把叶子铲坏了……”

    无论雨竹怎么撒娇,刘妈妈都不同意让她自己动手挖,雨竹不忍心叫她为难,只好退而求其次的在一边观摩。【叶*子】【悠*悠】

    地方并不大,刘妈妈和翠微很快就挖完了,用细细的草茎把每种野菜都分开扎起来,地菜最多,马齿草最少,只得小小的一把。

    看看太阳也快到头顶了,三个人便一头扎进厨房。

    野菜很容易洗,水淋淋的菜叶子放在雪白的盘子里更是显得青翠欲滴,刘妈妈忙忙碌碌的在厨房里翻找着材料,嘴里还唠唠叨叨的抱怨着地方太简陋,苦了小姐了。

    雨竹也不接话,只看着青翠水灵的野菜,想起崔氏和林远之最近越来越多的眼神交汇,心里甜丝丝的,忍不住咧开嘴巴,脸上漾起个大大的傻乎乎的笑容,。

    一切都是值得的,不是吗?

    刘妈妈看雨竹那傻样还以为她馋了,赶紧捋起袖子整治饭菜。先把马齿菜的嫩心在滚水里焯一下,然后和豆腐干丁和熟黄豆一起,加点盐、香油熟芝麻、香菜、蒜蓉和辣椒油搅拌均匀,简简单单便成了一道爽口开胃的凉拌菜。

    雨竹看的直咽口水,刘妈妈慈爱的看了眼,只觉得自家小姐可爱极了,连馋嘴这样的不雅举止都这般可疼。忍不住抽出双筷子往那张小巧粉嫩的嘴里塞了一筷子,看着雨竹那眯眯笑着的满足憨样,心里才熨帖起来,笑呵呵的准备其他菜。

    地菜炒鸡蛋算是简单了,老实的翠微很自觉的跑去灶后烧火,刘妈妈很利落的将荠菜切碎成末,与鸡蛋一起下锅炒,边炒边用锅铲压成菜饼,黄中透绿,鲜嫩清香,再用刀分成数块,摆成花的形状就行了。刘妈妈很有速度的连炒了好几个菜做了个名儿叫绿绣球的素菜丸子,便精心准备起地菜豆腐汤了,这是刘妈妈的拿手好菜,雨竹看着刘妈妈掩饰不住的自信也萌发了兴趣,赶紧把注意力从炒好喷香的菜上扯开放到刘妈妈身上。

    只见她麻利又准确的把嫩豆腐,熟竹笋,水面筋,香菇分别切成均匀的小丁,地菜嚓嚓几下切成细末。胡萝卜洗净,入沸水锅中焯熟,捞出晾凉,切小丁。锅里加油烧到微微冒烟,加入素鲜汤,豆腐丁,香菇丁,胡萝卜,笋丁,面筋,地菜末,盐,生姜末,盖上锅盖吩咐翠微把火烧的猛点。

    刘妈妈忙完了回头看着雨竹两只晕乎乎的蚊香眼,撑不住笑了:“小姐要学,奴婢慢慢教着便是,看这么多丁儿啊末儿啊的,可不看晕了。”

    翠微也插嘴:“小姐哪用学这个,妈妈疼疼我教我便是,以后谷香准羡慕。”

    饭桌上,那道地菜豆腐汤果然大受欢迎,豆腐白嫩完整,地菜经过大火焖煮不仅没有变色反而汤也是碧绿晶莹的,看着就像大块的翡翠镶着方块白玉,边上还散落着点点彩石,喝起来更是咸鲜清爽,让人欲罢不能。

    林远之和崔氏都大加赞赏,一家三口几乎没怎么吃饭,菜盘子倒是光溜溜的吃得很是干净。林远之显然心情很好,一向除非应酬否则不喝酒的他今天还破例要了壶酒,一个人自斟自饮喝的很高兴。

    崔氏含笑道:“老爷今儿这么高兴可是有了什么好事?让我们娘儿俩也高兴高兴。”

    林远之笑得眼角都舒展开了:“今天底下回报说已经有病人的症状得到遏止甚至好转了,看来这次青州时疫不会闹太大了。”最后还来了个在雨竹看来很有喜感的动作,对着北方拱了拱手,朗声恭敬道:“托皇上洪福。”

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